奶牛的饲养

随着奶牛业的日渐兴起，奶牛的品种不断增多，对奶牛的饲养管理提出了更高的要求。既要便于管理，又要适合奶牛的生长发育的要求。这就要求对奶牛的生活习性更深的了解，制定适应不同时期奶牛生长的饲养管理。
一、奶牛的品种特性
世界的主要品种有：荷斯坦牛(主要以黑白花为主)、更赛牛(毛色为黄褐色或褐黄色)、娟姗牛(毛色为淡黄色或褐色)。在我国的奶牛品种以黑白花奶牛为主，这种牛结构匀称，体躯呈楔形，后躯发达，毛色黑白相间，界线分明，腹大而不下垂，乳房大而不重，产奶性能好，平均305天产奶6500一7500公斤，乳脂率3.5％。
二、奶牛的饲料与营养需要
奶牛的饲料可分为：粗饲料、精饲料、多汁饲料、矿物质饲料和添加添加剂饲料等。所需营养主要有：能量、蛋白质、矿物质、维生素及水。
三、奶牛的饲养管理
(一)犊牛时期的饲养管理
l、饲喂初乳
犊牛出生后应尽早吃上初乳，初乳对犊牛抵抗疾病和生长发育十分有利。应人工诱导让犊牛吃乳，不能强行灌人。
2、温度
新生犊牛最适合的外界温度为15℃。
3、要尽早合理补料
l周左右应吃草，2周后训练吃料。
4、保证充分的饮水
开始时水中加少许牛奶，以诱其引水。水质要清洁，温度要适宜。
5、尽早放牧运动
10～15日龄便可运动，每次10～20分钟。
(二)育成牛的饲养管理
l、促进身体各个器官的发育
奶牛在6个月至1周岁是性成熟期，体躯向高度和长度发展。消化器官更加扩大，采食量增加，因此要较好利用粗料锻炼瘤胃功能。
2、合理调配营养
育成期是奶牛生长发育旺盛时期，营养不足易导致发育不良；营养过盛，使牛膘过肥，影响繁殖。
3、分群饲养
按年龄、体重、体质状态分群饲养。目的在于避免强弱不均，采食不匀，影响发育。
4、加强对妊娠育成牛的管理
妊娠5—6个月后，进行乳房按摩，促进乳腺组织发育为挤奶打基础。
(三)成年母牛的饲养管理
l、干奶牛的饲养管理
干奶时间一般为60天，干奶方法有三种：逐渐干奶法，适用于高产奶牛；迅速干奶法，适合于中低产奶牛；骤然干奶法，适用于各种奶牛。干奶时饲料以干草为主，精粗料比为3：7为宜。
2、围产期饲养管理
围产期指奶牛分娩前15天到分娩后15天这个阶段。
(I) 围产前期：将临产牛前20天转入产房，特殊饲养，增加精料。
(2)围产后期：产房环境要安静，有利于分娩，产后要多补水。
3、泌乳期的饲养管理